Уласцівасці α-амінакіслот складаныя, але спрошчаныя ў тым, што кожная малекула амінакіслоты ўключае дзве функцыянальныя групы: карбаксільную (-COOH) і амінакіслотную (-NH2).Кожная малекула можа ўтрымліваць бакавы ланцуг або R-групу, напрыклад, аланін з'яўляецца прыкладам стандартнай амінакіслоты, якая змяшчае метыльны бакавы ланцуг...
Чытаць далей